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蕪湖繁昌區(qū)申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證需注意的3大點(diǎn)

發(fā)布日期:2024-12-09 09:49:02

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食品行業(yè)是現(xiàn)在不能缺少的,畢竟民以食為天,事物是人們基本生存的物質(zhì)資料。現(xiàn)在食品行業(yè)也是非常火爆的,想要經(jīng)營食品相關(guān)的企業(yè)有很多,這些企業(yè)都必須辦理食品經(jīng)營許可證,不然無證經(jīng)營的后果很嚴(yán)重。企業(yè)在申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證的過程中,需要注意哪些方面呢?為您介紹。

一、申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證需注意的3大點(diǎn);

1、廚房的面積

(1)企業(yè)需要注意的事,廚房面積是不能忽視的一方面,有很多老板都想要縮減廚房的面積,這種想法是能夠理解的。但是,如果想要順利的辦理食品經(jīng)營許可證,就不能有這種想法。

(2)廚房面積與就餐人數(shù)要關(guān)聯(lián),通常來講,就餐人數(shù)是根據(jù)就餐面積決定,要注意廚房面積與就餐區(qū)面積的比值,一般為1:3。當(dāng)然,各地區(qū)的要求并不相同,要以申請(qǐng)地的具體標(biāo)準(zhǔn)為主。

2、廁所

企業(yè)需要注意的是,廚房內(nèi)部不能有廁所,畢竟大多數(shù)人并不希望廚房與廁所連在一起。當(dāng)然,這一部分也是審批部門檢查的重點(diǎn),想要順利通過,就要避免兩者相連。

3、廚房的密閉性

(1)廚房的密閉性也是很重要的,現(xiàn)在有開放性廚房,這能夠讓顧客看到全部的內(nèi)容,為什么沒有得到大量的采用呢?這與各地區(qū)的zhengce相關(guān)。

(2)對(duì)于肯德基、麥當(dāng)勞等大型的連鎖餐飲店,或者是zhengfu主導(dǎo)的師范項(xiàng)目會(huì)有特殊的標(biāo)準(zhǔn)。不過,正常情況下,都會(huì)要求餐飲店的廚房保持密閉性,這樣更有利于防蟲防鼠防塵等。

如果想要建立開放式的廚房,要咨詢當(dāng)?shù)氐膶徟块T。

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